Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Ziemia Wąbrzeska wraz z Kujawsko-Pomorskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Minikowie zapraszają do udziału w szkoleniu pn. „Przetwórstwo mleka w gospodarstwie rolnym”. Pierwsze szkolenie w formie wykładu nt. m.in. sprzedaży bezpośredniej i RHD już 26 kwietnia 2024 r. w Wąbrzeźnie.
Program szkolenia:
| Lp. | Godziny
(od – do) |
Treść/ działanie | Wykładowca
(Imię i Nazwisko) |
| 1. | 09:00-10:30 | 1. Formy produkcji i sprzedaży produkcji żywności wytworzonej w gospodarstwie rolnym (sprzedaż bezpośrednia, dostawy bezpośrednie, MLO, RHD). | Beata Chełminiak
(90 minut)
Magdalena Kulus (30 minut) |
| 2. | 10:30-10:40 | 2. RHD – rolniczy handel detaliczny (podstawa prawna, definicje, zasady rejestracji, limity ilościowe, obowiązki podatkowe, dokumentacja, znakowanie). | |
| 3. | 10:40-11:10 | 3. Przerwa | |
| 4. | 11:10-11:30 | 4. Warunki sanitarne i higieniczne na poziomie gospodarstwa rolnego | |
| 5. Podsumowanie i dyskusja. |
Szkolenie odbędzie się w formie stacjonarnej w siedzibie Stowarzyszenia przy ul. Grudziądzkiej 9 w Wąbrzeźnie. Szkolenie rozpocznie się o godz. 9.00
Szkolenie skierowane jest głównie do mieszkańców obszarów wiejskich oraz rolników zainteresowanych sprzedażą żywności z gospodarstwa rolnego.
Udział w szkoleniu należy zgłosić się pod numerami 530 367 685, 530 367 814 lub
56-470-89-08 bądź też pocztą elektroniczną na adres e-mail: biuro@lgdwabrzezno.pl
Zapisy trwają do 25.04.2024 r.
Uzupełnieniem szkolenia będą zajęcia praktyczne w zakresie produkcji sera, które odbędą się w Minikowie.